100次浏览 发布时间：2025-02-13 05:07:01
夏日炎炎总想来点甜的
今天分享一道香芋西米露
广东非常出名的糖水
香芋粉粉糯糯
西米清爽可口
食材：芋头、西米
调料：冰糖、椰浆
准备一锅水烧开后下西米
搅拌几下防止粘锅底
煮沸后盖上盖子中火煮15分钟
煮至西米看起来只有一些小白点即可
关火焖15分钟
提前准备一大碗凉白开
西米焖15分钟后捞起
放入凉白开内放凉
芋头去皮切小块
放入锅内加2汤勺冰糖
加适量清水大火煮开
中火煮15分钟（不用盖盖子）
芋头已经软烂
捞出芋头放入西米
加入200克椰浆搅拌均匀
把椰浆煮开就可以关火
把芋头放入搅拌均匀就完成啦
满屋椰香、香甜软糯
浅尝一口浓浓的椰香
配上Q弹的西米、粉糯的香芋
不愧是糖水店的招牌糖水
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